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Abundante nas águas de Itapebi e no litoral brasileiro, o peixe ganha os mercados mundiais e projeta o potencial pesqueiro do Rio Jequitinhonha.
O robalo, peixe emblemático das águas de Itapebi e de todo o litoral brasileiro, acaba de conquistar um reconhecimento internacional histórico. Em um ranking global que avaliou mais de mil alimentos, o pescado nacional superou o badalado salmão, alcançando o terceiro lugar mundial em valor nutricional.
Superioridade Nutricional e Saúde
Na pesquisa, o robalo atingiu 89 de 100 pontos possíveis, ficando atrás apenas das amêndoas e da fruta-do-conde (pinha). O grande diferencial apontado pela medicina é o baixo teor de gordura: enquanto 100g de salmão podem conter até 13g de gordura, a mesma porção de robalo possui entre 2g e 5g.
Além de ser uma proteína leve, o peixe é rico em:
Minerais essenciais: Magnésio, cálcio, ferro e zinco.
Recuperação: É altamente recomendado por médicos para dietas pós-operatórias, pós-parto e processos de cicatrização.
O Potencial de Itapebi e o Rio Jequitinhonha
Apesar do prestígio mundial, o Brasil — e especificamente o município de Itapebi — ainda engatinha na produção comercial da espécie. Atualmente, a aquicultura brasileira foca 70% na tilápia, mas o cenário para o robalo é promissor.
As espécies nativas Robalo-flecha e Robalo-peva são ideais para o cultivo por serem resistentes e se adaptarem tanto à água doce quanto salgada. Em Itapebi, o Rio Jequitinhonha oferece o ambiente perfeito, já que a reprodução da espécie ocorre naturalmente em suas águas.
“Fica a dica!” Seria uma oportunidade estratégica para os governos estadual e municipal incentivarem a criação de robalo em Itapebi, transformando nossa vocação natural em um motor econômico de alto valor comercial.
Europa lidera mercado que o Brasil ignora
Enquanto o potencial brasileiro ainda é pouco explorado, a Europa já fatura bilhões com a espécie. A União Europeia detém 80% da produção mundial, com destaque para a Grécia e Espanha. Países como Portugal importam quase todo o robalo que consomem, mostrando que existe um mercado internacional voraz e lucrativo esperando pelo produto de qualidade — que nós temos de sobra aqui no Jequitinhonha.
ItapebiAcontece – Studio Salvador