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Truques e recursos pouco explorados pelos donos de fritadeiras elétricas garantem mais praticidade no preparo das refeições.
As funções da airfryer vão muito além de simplesmente assar ou fritar alimentos com rapidez. Quando bem aproveitada, a fritadeira elétrica se torna uma aliada indispensável para otimizar o tempo e garantir refeições mais práticas.
Embora o mercado ofereça uma enorme variedade de marcas e modelos, muitos aparelhos contam com recursos extras e funções multifuncionais que costumam passar despercebidos — como desidratar, descongelar e derreter ingredientes.
Confira 5 funções para aproveitar ao máximo a sua airfryer:
1. Assar pães e bolos
Que a airfryer assa alimentos, não é novidade. No entanto, muitos modelos são ideais para preparar pães e bolos rapidamente, substituindo o forno convencional. Isso é possível graças à circulação contínua de ar quente. Para garantir um bom resultado sem fazer sujeira, basta respeitar o tamanho do cesto, o tempo e a temperatura indicados para a receita.
2. Descongelar alimentos
Você não precisa mais esperar horas para descongelar a comida na pia ou na geladeira. Vários modelos contam com uma função específica para isso. Itens como batatas palito e nuggets podem ir direto do congelador para o cesto. No caso de carnes, o uso vai depender do tamanho da peça para garantir que o descongelamento seja uniforme.
3. Derreter e gratinar queijos
Para dar aquele toque final em pizzas, lanches ou massas, a airfryer é perfeita. Mesmo que não haja um botão exclusivo para essa tarefa, basta retornar o prato ao aparelho por poucos minutos em alta temperatura para obter uma camada de queijo derretido com uma crosta dourada e gratinada.
4. Desidratar frutas e legumes
Embora menos comum, a função de desidratação está presente em modelos específicos de marcas como a Electrolux. Esse recurso funciona com temperaturas mais baixas e tempos prolongados, removendo a umidade natural de frutas e legumes para transformá-los em chips crocantes e saudáveis.
5. Reaquecer refeições
A airfryer também pode substituir o micro-ondas na hora de esquentar a comida, devolvendo a crocância a salgados, pizzas e outros pratos. Algumas fritadeiras já possuem um botão próprio para reaquecer, mas o procedimento pode ser feito em qualquer modelo — basta ajustar a quantidade e controlar o tempo para não ressecar os alimentos.
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