Reprodução ADAB
Foco na segurança alimentar: Fiscalização rigorosa da ADAB, com respaldo da Polícia Militar e da Polícia Ambiental, flagrou esquema clandestino no sul do estado.
Uma operação conjunta realizada pela Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), com o apoio estratégico da Polícia Militar e da Polícia Ambiental, desarticulou um abatedouro clandestino no distrito de Travessão, município de Camamu, no sul da Bahia.
Durante a fiscalização, as equipes apreenderam um volume expressivo de produtos sem procedência sanitária: foram 2 toneladas de carne, além de 270 quilos de vísceras brancas e 170 quilos de vísceras vermelhas.
Cenário encontrado no local
No interior da propriedade irregular, os fiscais flagraram quatro animais já abatidos e encontraram vestígios de outros cinco abates recentes, cuja carne, segundo as investigações preliminares, já havia sido escoada para o comércio local.
Além do material apreendido, outros 13 animais vivos foram resgatados no curral antes de serem abatidos. Eles foram devidamente recolhidos e encaminhados ao Matadouro Regional de Itabuna, unidade que opera sob rigorosa inspeção oficial.
Destinação e alerta à saúde pública
Por não apresentarem qualquer garantia sanitária ou condições mínimas de higiene, toda a carga de carne e vísceras apreendida foi sumariamente destruída pelas autoridades.
A ADAB reforça que o consumo de carne oriunda de abates clandestinos — sem a devida inspeção veterinária — representa um grave risco à saúde pública, expondo a população a doenças transmitidas por alimentos e zoonoses (enfermidades transmitidas de animais para humanos). O órgão destaca que o controle sanitário é indispensável para assegurar que os produtos comercializados na região tenham qualidade e segurança alimentar.
Com informações da ADAB / Redação ItapebiAcontece